Très équilibrée et fine, particulièrement douce, se déguste facilement tant elle est agréable et légère ; avec son amertume légère, c'est aussi une bière de table.
Sa maturation en chambre chaude à 27° pendant 45 jours après ses 6 semaines de fermentation lui procure des notes aromatiques peu courantes.
Des houblons de grande qualité sont sélectionnés pour chaque cuvée.
de façon 100% artisanale.
Les bières sont produites en petites quantités dans une brasserie des Hauts-de-France.
sont le fruit de rencontres et inspirations communes (Marel Illustrations pour les œuvres artistiques et Frédéric Barety pour les textes).